Recetas de comidas cubanas económicas, prácticas y nutritivas para llevar al trabajo

Las comidas cubanas asequibles, eficientes y nutritivas que se pueden llevar al trabajo abarcan opciones como el arroz congrí con un huevo cocido y una ensalada de tomate, pollo guisado acompañado de tubérculos como boniato o yuca, y picadillo a la habanera servido con arroz blanco y plátanos maduros horneados.También son excelentes las croquetas caseras con ensalada fría, los frijoles negros espesar junto con arroz integral y las tortillas de huevo con verduras, ya que son rápidas de preparar, saciantes y se conservan adecuadamente en recipientes para llevar. Estas alternativas favorecen una dieta equilibrada sin que sea necesario gastar mucho dinero, además de permitir preparar múltiples porciones para la semana.

Otra opción bastante útil es hacer ensaladas frías de pasta con atún, maíz y pepino, arroz frito cubano utilizando sobras de pollo o jamón, o una sopa de lentejas espesa que se pueda calentar fácilmente en el trabajo. Los batidos de frutas naturales, el yogur con avena y las frutas frescas también son buenas meriendas saludables y económicas para complementar la comida principal. La gastronomía cubana cuenta con una gran variedad de recetas simples que aprovechan ingredientes básicos y rinde mucho, produciendo platos sabrosos, nutritivos y fáciles de llevar para la vida laboral diaria.

• Consulte además: Picadillo a la cubana con recetas saludables

Recetas

Arroz congrí con huevo y plátano maduro

Un plato típico muy completo y económico.

Ingredientes

Arroz

Frijoles negros

Ajo, cebolla y comino

Huevos

Plátano maduro

Preparación

Cocina el congrí combinando arroz crudo y frijoles negros blandos

Incorporar el ajo, cebolla y comino y cocinar hasta que el arroz esté hecho

Fríe o hierve los huevos.

Cocina el plátano maduro ya sea a la plancha o frito.

Coloca todo en un recipiente con compartimentos.

Picadillo cubano con arroz

Es muy conveniente ya que rinde para varios días.

Ingredientes

Carne molida

Salsa de tomate

Papa en cubos

Aceitunas (opcional)

Arroz blanco

Preparación

Sofríe ajo, cebolla y ají.

Agrega la carne molida.

Incorpora la papa y la salsa de tomate.

Cocinar hasta que el picadillo esté hecho

Sirve con arroz.

Ensalada fría de pollo con viandas

Perfecta para evitar recalentar.

Ingredientes

Pollo desmenuzado

Boniato o yuca

Cebolla

Limón

Aceite

Sal y pimienta

Preparación

Cocina las viandas.

Mezcla con el pollo desmenuzado.

Adereza con limón y aceite.

• Consulta además: Recetas saludables con pollo